Pascal betreibt seit 2017 Sim Racing auf der iRacing Plattform und hat seine Wurzeln in diversen Sprintserien wie der iRacing Le Mans Series und der IMSA Online SportsCar Championship. In beiden Serien konnte er schon einige Achtungserfolge vorweisen und sogar Rennen gewinnen.
Im Juli 2019 machte der Frankfurter sein Debüt im Langstreckensport, als er gemeinsam mit Manuel Mayer, Benjamin Fischer und Erik Teske in einem Mercedes AMG GT3 für Mayer Simspeed Performance in den iRacing 24 Stunden von Spa antrat. In seinem ersten Langstreckenrennen überzeugte Pascal auf Anhieb, auch wenn das Team am Ende aufgrund von Unfällen nicht über einen 13. Platz hinaus kam.
Im darauf folgenden 7. Lauf der iRacing Nürburgring Endurance Championship 2019 machte Pascal dann sein Debüt für Fischer Motorsport in einem Porsche 911 GT3 Cup und fährt seitdem für das Team in der selben Serie sowie in der iRacing Endurance Le Mans Series, den iRacing Spezial-Events, der DGFX ClubSport Series und der DGFX Endurance Series.
Im Jahr 2020 kämpft Pascal Theis in einem Porsche Cayman gemeinsam mit dem Kanadier Julian Bell um die GT4-Meisterschaft in der iRacing Nürburgring Endurance Championship.
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